Trazendo mais uma inovação no setor de sorvetes para o mercado brasileiro, a Ice Cream Roll, rede de franquias de sorvete na chapa, está lançando mais um produto pioneiro no país, o Taco Roll, um novo formato da sobremesa, igual aos famosos tacos mexicanos.

A ideia surgiu a partir de um momento específico, onde o franqueador da rede, Roger Rodrigues, ao saborear o alimento, viu uma facilidade na hora de consumir, e pensou em trazer isso para sua rede. “Por ser um projeto que começamos do zero e que não há nada parecido no Brasil, tivemos que pensar em cada detalhe e passamos por vários testes. No fim, chegamos no nosso produto final, no qual, trocamos a massa salgada, os recheios e os molhos do taco tradicional, por casquinha de sorvete em formato de taco, sorvete e toppings à escolha do cliente”.

Mais variedade no mix 

A Ice Cream Roll é uma rede de franquias de alimentação especializada na venda de um sorvete típico da Tailândia, preparado em uma chapa resfriada a 25°C negativos e com um mix de ingredientes variados. Hoje possui 42 unidades em operação.

A franquia investiu R＄90 mil para a criação e entre um dos principais diferenciais desse lançamento, está a produção artesanal da casquinha com aroma de baunilha.

O lançamento oficial ocorre hoje, dia 1° de junho e terá um valor de R＄17,00. Roger finaliza que está bem otimista com o novo produto e acredita que irá fazer sucesso entre os clientes que já consomem seus sorvetes na chapa e que atrairá ainda mais consumidores em busca de novidades.

Projeção de aumento de 15% nas vendas

Para os franqueados da rede, o produto terá muitas vantagens também, pois irá proporcionar mais variedade no seu cardápio, o Taco Roll também é um produto de CMV muito baixo e com uma lucratividade alta. Inclusive, Rodrigues tem como expectativa faturar R＄4,8 milhões com a novidade, um aumento de 15% nas vendas.

Fonte: Divulgação e Redação IBEVAR